編號：GDZPS7659
書名：《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》
版別：云南科技出版社
作者：邵宛芳主編
書號：ISBN 978-7-5587-1814-4
定價：79.80
出版日期：201811
內(nèi)容簡介
從2006到2018年的十二年里，邵宛芳教授帶領(lǐng)一百多人的研究團隊進行普洱茶功效研究。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院、昆明醫(yī)科大學(xué)等高校、科研機構(gòu)亦深度參與。相關(guān)研究成果曾多次發(fā)表在國內(nèi)外核心學(xué)術(shù)期刊上，并多次獲得科研類獎項。
為了讓更多茶人受益于最新研究成果，邵教授及團隊從艱深晦澀的試驗結(jié)果里，用最直觀的數(shù)據(jù)反映出普洱茶的保健功效，編撰成《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書。
《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》全書，以不同的保健功效劃分章節(jié)。書中論述的所有保健功效，皆是經(jīng)過動物試驗得以證實的。書中以試驗數(shù)據(jù)作為解讀密碼，最直觀地體現(xiàn)了普洱茶的各項功效。
邵教授關(guān)于普洱茶保健功效的研究，得到了茶學(xué)界的高度認可。《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》一書，也獲得了茶學(xué)、茶行業(yè)內(nèi)最大咖們的強烈推薦。
國內(nèi)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、中國工程院院士、原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長陳宗懋；云南省原副省長、云南省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒；中國工程院院士、云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會主席、全國十佳三農(nóng)人物朱有勇；安徽省科技廳廳長、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春；中國茶葉學(xué)會副理事長、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華……
現(xiàn)代人有個習(xí)慣，談及食品、飲品，難免會提到其功效，常見食品的功效，是大部分人都熟知的“常識”。但我們耳熟能詳?shù)倪@些食品功效中，并不是每一樣都有科學(xué)證明。
作為茶人，你提到普洱茶功效時，是否也被人質(zhì)疑過并無根據(jù)？讀完此書，關(guān)于普洱茶的功效，茶人們可以用數(shù)據(jù)說話，用事實證明！可謂是“讀好一本書，做好普洱茶”。邵教授主編的《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》，茶行業(yè)當(dāng)列為必修課，值得人手一本！
書中用圖表等形式直觀描述試驗結(jié)果，清晰、明了、易讀。十二年的研究成果，通過一本書全面展現(xiàn)。讀好這本書，從此學(xué)好、喝好、賣好普洱茶。
邵宛芳，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及普洱茶研究院原院長，二級教授；現(xiàn)任滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)普洱茶學(xué)院名譽院長；享受云南省人民政府特殊津貼專家；云南省高等學(xué)校教學(xué)名師；國家“十一五”及“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。在中外期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文90余篇，主編專著《普洱茶成分及功效探究》；《普洱茶保健功效科學(xué)讀本》；《普洱茶文化學(xué)》等書籍多部，獲得國家授權(quán)發(fā)明專利3項。曾榮獲聯(lián)合國計劃開發(fā)署“ＵＮＤＰ項目優(yōu)秀科技特派員”獎; 云南省教學(xué)成果一等獎；第四屆中國茶葉學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎；2016年云南省自然科學(xué)三等獎；云南省“三?八”紅旗手及“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”稱號，云南省教育廳頒授成立“邵宛芳名師工作室”。由于在所屬專業(yè)取得的成效顯著，多次應(yīng)邀赴美國、韓國、日本、印度、斯里蘭卡、俄羅斯、阿聯(lián)酋及泰國等國進行講座及學(xué)術(shù)交流。
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